Sorghum Hirse

Grundrezept für Körner im Dampfkochtopf

Zutaten

1 Tasse Sorghumhirse Körner 
2 Tassen Wasser

Zubereitung
  1. Sorghumhirsekörner waschen
  2. Wasser, Sorghumhirsekörner in den Dampfkochtopf geben
  3. Kochzeit: 35 Min.
  4. Das übriggebliebene Wasser abgiessen, oder evt. Wasser dazu geben

Variante

Man kann nach 25-30 Min. Kochzeit den DKT über Nacht stehen lassen. Dann werden die Körner ganz weich. Allerdings muss man dafür auf 1 Tasse Körner 3 Tassen Wasser zugeben!